Rápidas

…Glutintolerancia…

Me han estado preguntando como saben si son intolerantes o tienen sensibilidad al gluten. Y pues aquí un poco de lo que debemos tener en cuenta respecto al gluten y a las sensibilidades alimenticias. Muchos de los síntomas que voy a mencionar aquí pueden ser tambien reacción a la sensibilidad del huevo, lácteos, soya, granosContinue Reading «…Glutintolerancia…»

Rápidas

Y que suena la alarma sísimica…

Les juro que pensé que iba a aventar el telefono cuando sonara la alarma sísimica a las 3 de la mañana… contra toda expectativa, ayer agradecí que me despertara y poder estar sentada y «en guardia» cuando llegó el temblor… creo que hasta lo senti menos… Vivir en la ciudad de México es estresante, hayContinue Reading «Y que suena la alarma sísimica…»

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Come lo que te hace bien

«A los niños hay que darles a probar de todo, si no, los vuelves melindrosos»…. Yo no se cuantos de ustedes hayan escuchado esta «teoría» o este dicho, sinceramente no siento que sea lo mejor y hace una semana me quedó aún más claro por qué. Aunque usted no lo crea, los niños cuentan conContinue Reading «Come lo que te hace bien»